Молочные продукты традиционно считаются важными для здоровья костей ребенка. Новое исследование показало, что продукты с содержанием магния также необходимы для формирования детских костей. Результаты исследования представлены на ежегодной встрече Академических педиатрических обществ в Вашингтоне.
В исследовании участвовали 63 здоровых ребенка в возрасте 4-8 лет, которые дополнительно не принимали никаких поливитаминов или минералов. В течение исследования дети вели дневники питания, а их уровни кальция и магния были измерены дважды. Анализ мочи показал, сколько магния и кальция усваивается организмом. Минеральное содержание и плотность костной ткани измерялись с помощью специальной техники.
Результаты показали, что ключевую роль в формировании этих показателей играет количество магния, которое употребляли дети. Продукты, богатые магнием - овес, тыквенные семечки, миндаль, темный шоколад, чечевица, зеленые листовые овощи, бананы.