Красное вино имеет определенное профилактическое действие против болезней зубов, в частности кариеса. К такому выводу пришли ученые в Испании.
Как сообщает The Daily mail, одна из причин возникновения кариеса - это скопление определенных патогенных бактерий. Микроорганизмы начинают выделять определенные кислоты, которые разъедают поверхность зуба все больше и больше. Фторидные соединения в зубных пастах способны уменьшить влияние бактерий на здоровье зубов. Однако их действие ограничено и требует регулярного повторения.
Ученые провели эксперимент, во время которого пластины с патогенными бактериями погружали в сосуды с различными жидкостями, в частности в красное сухое вино, красное крепкое вино, 12%-й раствор спирта и виноградный сок.
Эксперимент продемонстрировал, что в независимости от крепости красное вино серьезно замедлило развитие вредных бактерий. Исследование эффекта вина продолжается.