Специалисты провели ряд исследований, в ходе которых измеряли размер гиппокампа (часть мозга, отвечающая за память, обучение и психическое здоровье) подопытных, возраст которых варьировался от 60 до 64 лет. Некоторые из добровольцев всю жизнь употребляли только полезные продукты: фрукты, овощи и рыбу. Рацион остальных в основном состоял из нездоровой пищи.
Выяснилось, что у людей из первой группы гиппокамп был намного большим, чем у остальных участников эксперимента. Несмотря на преклонный возраст подопытных, медики подчеркнули, что проблемы подобного рода могут наблюдаться в любом возрасте, в том числе и у детей.
Частое употребление сладких напитков, соленых закусок и переработанного мяса может влечь за собой ухудшение памяти и интеллекта в целом, поэтому, по словам специалистов, люди должны контролировать количество принимаемой вредной пищи или же вовсе отказаться от нее.