Открытие собственного бизнеса - это всегда риск, но с большими возможностями для развития и получения высокой прибыли. Если рассматривать наиболее популярные варианты, то одним из них является продуктовый магазинчик. Товар востребован, а оборудование можно легко найти в Украине. Как открыть продуктовый магазин? Нюансов много. В этой статье расскажем, на что обратить внимание, какие моменты учитывать при реализации идеи, а также как выбрать холодильники для магазинов, соответствующие запросу.
Запуская бизнес, каждый хочет избежать ошибок. Это не всегда возможно. Но, если правильно продумать все вначале, тогда их количество можно минимизировать. Итак, с чего начать открытие продуктового магазина?
Первым делом определитесь с форматом (небольшой магазинчик у дома, минимаркет). Следующий этап - анализ рынка и выбор удачного местоположения. После этого создайте бизнес-план с учетом расходов и ожидаемой прибыли. Нужно сразу определить окупаемость продуктового магазина.
Правильно подобранное помещение - это половина успеха. Продуктовый магазин как бизнес требует еще и внимательного подхода к выбору оборудования. Все индивидуально. Но, в базовый список стоит включить:
От выбора техники зависит удобство покупок, эстетика интерьера и эффективность работы персонала.
Если в ассортименте будет много скоропортящихся продуктов, тогда особое внимание нужно уделить агрегатам для охлаждения и поддержки оптимальной температуры. Но, учитывайте, что они должны быть также презентабельными, чтобы привлекать покупателей. Какое оборудование нужно для магазина? Тут нужно сначала разобраться с ассортиментом, а также изучить разновидности техники.
Производители предлагают бизнесменам модели под любые запросы, и у каждой своя специфика. Рассмотрим основные виды торгового холодильного оборудования:
Основную группу составляют холодильные витрины. В них можно красиво представить мясо, рыбу и кулинарные изделия, сохраняя свежесть.
Для выкладки сухих товаров, бакалеи, хлеба и бытовой химии понадобятся надёжные металлические или деревянные стеллажи. Они должны быть устойчивыми, многоуровневыми и легко адаптируемыми под разную продукцию. Прилавки - это рабочая зона персонала и точка общения с покупателями, поэтому важно выбрать эргономичные и удобные модели.
Расчет - обязательная составляющая процесса. Без кассовых аппаратов не обойтись. Понадобятся сканеры штрих-кодов, онлайн-кассы с фискальным накопителем, POS-системы с терминалом для оплаты картой и денежные ящики.
Подбор должен быть индивидуальным. Если не знаете, как выбрать холодильник для магазина, начните с нескольких критериев. Среди них тип продукции, площадь, формат торговли, бюджет. Учитывайте энергоэффективность, гарантийное обслуживание и наличие сервисной поддержки.
Где взять оборудование для магазина? Лучше отдавать предпочтение профессиональной технике от известных поставщиков. Например, компании MAGREST.
Источник: magrest.com.ua