В Киеве досрочно начался сезон арбузов – ягоды массово везут с южных регионов. Украинские врачи предупреждают – безопасными могут быть только те арбузы, которые продаются на официальных рынках и имеют документы со штампом СЭС.
Бахчевые хорошо впитывают в себя выхлопные газы, объясняет врач-диетолог Оксана Скиталинская. Арбузы, которые продают на организованных рынках, проходят проверку санстанции на наличие нитратов и вредных веществ.
Однако отравиться арбузом можно, даже если в нем нет нитратов, - предупреждают медики. Чтобы этого избежать, не стоит кушать арбуз, если на кожуре есть трещина. Кроме того, перед употреблением арбуз следует вымыть с мылом.