Безалкогольные напитки с сахаром и фруктовые соки являются главной причиной разрушения эмали зубов. К такому выводу пришли исследователи из Великобритании.
Британские ученые доказали, что основной причиной кариеса являются безалкогольные напитки, содержащие сахар, а также фруктовые соки. Именно они вызывают процесс разрушения эмали зубов, который происходит при стирании твердого защитного слоя зуба из-за воздействия кислоты.
Когда мы употребляем в пищу что-нибудь кислотное, то эмаль зуба размягчается, теряя свое минеральное содержание. Как правило, слюна во рту человека нейтрализует кислоту, восстанавливая естественный баланс. Но если эти кислотные атаки происходит слишком часто, то у слюны не остается времени на "ремонтные работы", что и приводит к кариесу.
Группа исследователей изучила связь между разрушением эмали зубов и количеством напитков, содержащих сахар. Для своего исследования они привлекли 3 773 взрослых добровольца, тщательно изучив состояние их зубов, а также уровень употребления напитков с сахаром. У 79% участников исследования имелись признаки разрушения эмали зубов, у 64% оно были умеренным, у 10% средним, а у 5% достаточно тяжелым.
Те, кто имел средние и тяжелые случаи кариеса, потребляли ежедневно наибольшее количество безалкогольных напитков, а также фруктовых соков. Результаты исследования показали, что с разрушением эмали зубов мужчины сталкиваются в два раза чаще женщин, а степень тяжести этого патологического процесса увеличивается с возрастом.
