Американские ученые провели научное исследование, по итогам которого пришли к выводу, что обычная фасоль улучшает здоровье сердца и способствует похудению. Специалисты рекомендуют регулярно включать этот вид бобовых в рацион.
Как пояснили авторы исследования, они провели несколько экспериментов, в том числе на лабораторных мышах, страдающих ожирением. В одном из них грызунов каждый день кормили фасолью. В итоге животные заметно похудели, более того, у них улучшились показатели работы сердца. В другом эксперименте ученые изучили, как фасоль влияет на диабетиков. После включения этого продукта в рацион у пациентов с диабетом 2 типа было замечено существенное улучшение состояния сердечной мышцы. Помимо этого было отмечено сокращение деформации тканей вследствие воздействия свободных радикалов, которые нарушают их клеточную целостность, и провоцирует различные болезни.
Авторы научной работы настоятельно рекомендуют людям, которые сталкиваются с ожирением и сбоями в работе сердечно-сосудистой системы, регулярно употреблять фасоль и другие бобовые. Помимо этого стоит помнить, что данный продукт еще и способствует долголетию.