Диетологи не устают рассказывать о полезных свойствах такого продукта, как оливки.
Согласно последним данным, регулярное употребление в пищу оливок существенно снижает вероятность возникновения проблем с сердцем и сосудами, благодаря снижению артериального давления и уровня холестерина в крови. Благотворное влияние на состояние здоровья связано с высокой концентрацией витамина Е и мононенасыщенных жирных кислот в плодах оливы.
Кроме того, оливки обладают противовоспалительным действием, снижая боль и дискомфорт. Сложно переоценить их пользу для волос, ногтей и кожи. В этом также ключевая роль принадлежит жирным кислотам, а также антиоксидантам. Оливки рекомендованы к употреблению пациентам с анемией, т.к. концентрация железа в них достаточно высока.
Оливковое масло, как и сами оливки, также богато жирными кислотами омега-3, которые помогут сохранить красоту и здоровье.