Формула правильного завтрака.
Известный украинский диетолог Ксения Коваленко раскрыла формулу правильного завтрака. Она подробно рассказала, как нужно питаться по утрам. Ее рекомендации приводит healthinfo.uа
Формула состоит из трех компонентов: белковый продукт + сложный (медленный) углевод + источники жиров.
Диетолог назвала продукты, которые относятся к каждому компоненту.
Белковый продукт: это яйца, творог, сыр, йогурт, кефир, ряжанка, закваска, тофу, нежирная рыба и орехи.
Сложный углевод: овощи, фрукты, цельнозерновые каши, ржаной цельнозерновой хлеб, ржаные хлебцы.
Источники жиров: оливковое масло, оливки, авокадо, орехи, жиры из животных белков, кокосовое масло, ореховое молоко, арахисовое масло, семечки, семена льна, семена чиа.
"Составляя себе завтрак, желательно выбирать не более 2 компонентов из каждого блока. При этом мое личное профессиональное мнение - обязательно включать на завтрак овощи и/или фрукты", - подытожила Ксения Коваленко.