Свекла — самый полезный овощ для печени. По данным врачей, свекла насыщена витаминами и микроэлементами, которые необходимы для работы человеческого организма. Об этом сообщил портал «Ne boley».
Так, вещество бетаин делает свеклу исключительно полезной для печени, а по содержанию железа и цинка она вообще не имеет себе равных.
Бетаин — это уникальное биологически активное соединение, способствующее усваиванию белковой пищи. Именно поэтому диетологи советуют подавать мясо со свекольным салатом.
Его действие настолько очевидно и эффективно, что диетологи прозвали свеклу «пылесосом для печени».
Важно отметить, что вареная и печеная свекла так же полезна, как и сырая.