Исследование, проведенное учеными из Медицинской школы Вашингтонского университета, показало, что соединение, обнаруженное в таких продуктах, как красное вино, черный чай и черника, помогает кишечным бактериям бороться с инфекциями и предотвращать тяжелый грипп.
Результаты работы опубликованы в журнале Science. Испытания на мышах показали, что флавоноиды, обнаруженные в этих продуктах, работали с определенными кишечными микроорганизмами — clostridum oribisciden — для создания метаболита, который повышает иммунный ответ.
В результате симптомы гриппа уменьшаются, а время, необходимое для восстановления здоровья, сокращается.
Важно отметить, что для получения более точных результатов исследование еще предстоит провести на людях с симптомами гриппа.