Шеф-повару, 31-летнему Бену Черчиллю, надоел вид десертов, и он решил подавать их более оригинально: в виде пепельницы с окурками, губки в пене или заплесневелых фруктов. По словам Бена, они специально делает блюда неаппетитными, чтобы проверить границы человеческого восприятия.