На столовые Верховной Рады в смете на 2012 год заложено, как и три последних года, - 1,6 миллиона гривен, депутатам обед обходится в 20-25 гривен. Об этом пишет газета "Комсомольская правда в Украине".
Как заверили в аппарате Верховной Рады, все продукты, которые используются для приготовления еды, экологически чистые и покупаются на тендерной основе.
Обычно делается трехдневный запас провизии. Меню составляет заместитель по производственной части. Причем каждый день в нем меняется перечень блюд.
"У нас только рецептов вторых блюд - 215! А если сюда прибавить первое, гарниры, десерты - около двух тысяч выйдет", - рассказала инженер-технолог Надежда Замковенко.
Когда начинается пост, в меню появляются постные блюда.
Так, в столовой салат из свежей капусты стоит 3,56 грн, салат картофельный с языком - 6,36, солянка домашняя - 8,80, сырники со сметаной и медом -11,46, корейка, запеченная с грибами и картофелем – 24,39, бризоль из курятины, фаршированный грибами - 14,74, рис вареный - 2,34, чай с сахаром -1,91, компот из смородины и вишен -3,40, хлеб украинский -0,30.
По словам Замковенко, депутаты любят блюда с языком, вареную вырезку или осетрину, жареную дорадо.
Если же депутат соскучился по какому-то блюду, то он может попросить его приготовить. "Мы прислушиваемся к пожеланиям. Но это блюдо, как правило, готовится уже на следующий день и включается в общее меню", - уточнила Замковенко.
Все блюда готовятся только на один день. Подавать, к примеру, вчерашний борщ строго-настрого запрещено. Нельзя и отклоняться от требований технологических карточек.
Напомним в прошлом году Верховная Рада приняла собственную смету в размере 980 миллионов гривен.