Квашена капуста – це справжня криниця корисних речовин. Дієтолог Світлана Фус докладно розповіла, чим корисна квашена капуста для організму.
За словами експерта, у холодний період часу, коли важко заповнити запаси вітамінів на допомогу, прийде всіма улюблена квашена капуста. Світлана розповіла:
На відміну від інших овочів, капуста зберігає свої корисні властивості та важливі корисні речовини протягом усього зимового та весняного сезонів практично без втрат. Це пов'язано з бактеріями молочною кислотою, яка зберігає вітаміни та мікроелементи в овочах.
Квашену капусту необхідно їсти при нестачі вітаміну С, В та U, бета-кератину. Також вона відновить запас заліза, магнію, антиоксидантів, кальцію та калію.
За допомогою багатого складу квашеної капусти у вас вийде:
- покращити травлення;
- покращити стан волосся, шкіри та нігтів;
- знизити симптоми алергії;
- покращити роботу імунної системи;
- нормалізувати рівень холестерину.