Эксперты заявили, что покрытие некоторых сковородок и кастрюль при определённых условиях может выделять токсичные соединения, которые, в свою очередь, негативно сказываются на здоровье.
Некоторые виды посуды (главным образом – тефлоновые сковородки) способны при воздействии температуры выделять канцерогенные вещества. Однако изготовители утверждают, что это происходит только при неправильном использовании сковородки. Под «неправильным использованием» они подразумевают слишком длительный и сильный нагрев.
Поскольку данный вид посуды есть практически в каждом доме, специалисты считают, что люди должны знать о возможных рисках и внимательно изучать технические требования к использованию такой посуды.