Новая инсталляция "Насекомые в сухарях" в лондонском выставочном зале "Welcome collection" рассказывает о том, как делать печенье из насекомых при помощи 3D-принтера.
По мере роста населения Земли ученые пытаются найти новый источник белка. Производство мяса крупного рогатого скота пагубно влияет на экологию.
Ученые подчеркивают, что насекомые являются важнейшим источником белка и минералов. Например, в четырех кузнечиках столько же кальция, сколько его в стакане молока.
О новой инсталляции в выставочном зале "Wellcome Collection" рассказывает Ольга Смирнова.
Видеорепортаж Русской службы Би-би-си
https://www.bbc.co.uk/emp/worldwide/player.swf