Фуд-мастер из Бельгии прославилась на весь мир повседневными блюдами, которые она готовит для своей семьи.
Из обычных продуктов Иоланда Стоккерманс делает настоящие произведения искусства, а перед тем, как подавать их к столу, она делает фото и выкладывает снимки в соцсети.
Рецепт огромного успеха на мастер-классе Иоланды выведывали корреспонденты «Сегодня».
Иоланда сразу приглашает к обеденному столу, где на глазах журналистов создает свой новый кулинарный шедевр – из блинов делает на тарелке изображение совы.
«Я использую простые продукты. Рис, картофель. То есть все, что обычно готовлю для семьи. Например, сегодня дети захотели блинов. Поэтому я сделала несколько лишних, с которыми и работаю», – говорит мастер Фуд-арта.
«Сегодня» помогают бельгийке вырезать ножницами крылья сове.
По профессии Иоланда – дизайнер. Впрочем, она никогда не работала по специальности: занималась домом и двумя сыновьями, пока муж ездил по командировкам.
Чтобы разнообразить жизнь, начала экспериментировать. Сначала с сервировкой. А потом взялась делать из продуктов картины.
«Все время что-то пробую. Если не нравится, переделываю. Вот, крылья совы изначально планировала сделать из остатков блинов. Но получилось некрасиво. Поэтому разрисую их сверху пищевой краской. Все ингредиенты – съедобные», – рассказывает Иоланда.
На создание совы ушло почти три часа. Оценивает работу Иоланды, как всегда, ее 15-летний сын.
«Мама всегда спрашивает: удалось ли блюдо? Вроде хорошо! Но нужно подправить ягодки, из которых сделаны глаза», – говорит сын Иоланды Матти Босманс.
За семь месяцев, в течение которых Иоланда занимается фуд-искусством, она успела приготовить полторы сотни дизайнерских блюд. Среди них – картофельные Санта Клаус и Джокер. Чубака – из лапши. А еще – овощная Мэрилин Монро, и портрет любимой собаки Эдди – из мяса и риса.
И вот, закончив работу, мастерица демонстрирует «Сегодня» результат.
Сова из блинов вышла такой замечательной, что ее даже есть было жалко.
«Ничего, она вкусная. Мои дети с удовольствием ее съедят», – говорит бельгийка.
Хобби женщины переросло в бизнес. Съедобные шедевры заказывают друзья и знакомые. А еще она сделала обложку для детской кулинарной книги. И сегодняшний шедевр Иоланда традиционно фотографирует и выкладывает в сеть. В течение нескольких минут блинная сова набирает сотни лайков. А уже на вкус ее оценит семья за ужином.