Можна багато говорити про те, що правила етикету дотримуються лише снобів. Але завдання етикету полягає не в тому, щоб з ніг до голови обвішати нас заборонами. Його зміст полягає насамперед у поважному ставленні до оточуючих. Ці правила бажано дотримуватися і під час їди в громадських місцях. Не має значення, де відбувається справа — у кафе чи на свіжому повітрі.
Для початку не завадить домовитися з рештою учасників пікніка про те, хто і яку їжу приносить на зустріч. Брати з собою додаткові салати та нарізки – вже поганий тон. Натомість напої ніколи не будуть зайвими.
Деяким продуктам зовсім не місце на пікніку, якщо їх взяти, ви по суті виявите неповагу до інших людей. Наприклад, шоколад може розплавитися на спеку і забруднити оточуючим руки та одяг.
Буває, що в меню включені страви, які ви не можете терпіти. Не поспішайте одразу заявляти про це господарям чи організаторам зустрічі. Краще м'яко скажіть, що ви не голодні і, можливо, оціните частування трохи згодом. Якщо ви спробували шматочок, і вам пропонують добавку, краще спочатку зробити частування комплімент і тільки після цього подякувати і відмовитися.
Мабуть, у когось у серванті досі зберігся дорогий старовинний сервіз із срібними приладами. Щоб продовжити йому життя, не завадить наслідувати приклад дворецьких, які за правилами етикету надягають бавовняні білі рукавички перед сервіруванням столу. Це допомагає уникнути появи на сріблі слідів шкірних виділень, які роз'їдають благородний метал.
Це легко зробити , якщо уявити, що від вашої верхівки до стелі протягнута мотузка, що підтримує шию, плечі та груди. Щаблі краще тримати строго на підлозі. Звичка похитувати ногами або схрещувати під столом може призвести до того, що ви випадково порушите особистий простір іншого гостя.
Під час сервірування слід враховувати, що ножі та супові ложки повинні бути праворуч від тарілки, а всі вилки — ліворуч від неї.
Жінкам належить тримати тканинну серветку на колінах. Необхідно скласти її навпіл, спрямувавши складку від себе. Якщо потрібно витертися, акуратно візьміть за куточок серветку і промокніть губи. Коли ви на деякий час виходите з-за столу, покладіть її на стілець: це означає, що ви повернетеся і продовжите свою трапезу. Якщо вечеря закінчена, розмістіть серветку з лівого боку тарілки.
За будь-яким обіднім столом розсадка чоловіків і жінок здійснюється по черзі . Пари бажано розмістити один навпроти одного: чоловікам і дружинам ніколи не належить сидіти поруч. Під час їжі слід починати розмову з людиною, яка сидить ліворуч від вас, а потім уже можна розмовляти із сусідом чи сусідкою праворуч.
Дивно буває почути про когось, що він "не так передає сіль". Але, цілком можливо, він порушує правило етикету, яке свідчить про те , що сільничку не подають окремо - тільки в парі з перечницею. Навіть якщо гість хоче лише посолити блюдо, потрібно передати йому обидві ємності.
Напевно, ви не раз бачили, як хтось неправильно їсть фастфуд. Мабуть, краще взяти приклад з королеви, яка навіть бутерброди вживає за правилами етикету : за допомогою столових приладів. Потрібно відрізати від бутерброда шматочки, насаджувати їх на вилку, а потім підносити до рота. Гамбургер у разі не є винятком: його теж варто брати руками.
Є уявлення, що так роблять справжні аристократи. На думку деяких дослідників, коріння цієї традиції сягає Середньовіччя, коли їжу їли руками, а мізинці спеціально витягували, щоб вони були чистими, і їх можна було макати в спеції. Але сьогодні експерти з етикету вважають відстовбурчення мізинця грубим і непристойним.
Сучасні правила етикету не вітають використання мобільників під час посиденьок у кафе чи ресторані. Краще прибрати телефон та будь-які інші електронні пристрої в сумку чи кишеню та приділити увагу сусідам по столику.
Дотримуватися прийнятих суспільством норм поведінки бажано у кафе чи пікніку, а й у інших громадських місцях. Наприклад, існує низка правил пляжного етикету. І нехай деякі з них не зовсім очевидні, але їхнє дотримання значно полегшує життя всім, хто вибрався погрітися на сонечку.