Деякі господині зберігають неправильно один із улюблених овочів українців, тому картопля починає псуватися набагато швидше.
Картопля швидше псуватиметься, якщо покласти її біля певних продуктів, наприклад яблук. Експерти запевняють, що в цьому є логіка, адже фрукти виділяють високий рівень етиленового газу, а це також призводить до передчасного псування овочів.
Більш стиглі фрукти та овочі виділяють більше етилену. Якщо поруч із ними перебувають певні продукти, газ вплине їх дозрівання
Рекомендуємо зберігати картоплю в прохолодному, темному, вентильованому місці, наприклад, у шафі, коморі або погребі. Ви помітите, що овоч псується, якщо він стане зеленим або з'явиться неприємний запах. Останнє означає наявність токсину соланіну. У картоплі можуть прорости очі або з'явитися зморшки на шкірці. Це говорить про старіння овочів. Його краще викинути.