Сало — один із найпопулярніших продуктів української кухні. Воно містить жири, які зміцнюють наші клітини й стінки судин. Сало допомагає унормовувати роботу нашої ендокринної, нервової та серцево-судинної систем. Також позитивно впливає на роботу головного мозку, попереджуючи нервові розлади.
Сало можна вживати щодня. Але не більше ніж 10-30 грамів.Справа в тому, що продукт містить саме насичені жири. Адже в організм повинні надходити і ненасичені. Тому не лише сало повинно бути джерелом компонента. Замініть частину цього продукту такими корисними джерелами жиру, як риба та горіхи.
Багато хто також радить їсти сало перед виходом на вулицю в холодну пору року. Секрет у тому, що воно має зігріваючу властивість, оскільки насичує ваш організм корисними жирами.
Якщо вірити вченим, то за допомогою вживання сала можна поліпшити свої розумові здібності. Вплив сала на ваш мозок можна порівняти з шоколадом. Сало також допомагає захиститися від онкологічних захворювань, зміцнює імунітет і позитивно впливає на згортання крові.
Щоб сало найкраще засвоювалося і принесло максимальну користь, його треба правильно вживати. Лікарі рекомендують нарізати продукт тоненькими скибочками і їсти зі свіжим огірком чи зеленню. Найкраще, щоб це було слабосолоне сало.