Вітамін С незамінний в організмі людини і важливий для належної роботи багатьох його функцій, таких як відновлення всіх тканин організму, підтримання здорової імунної системи і т.д. Розповідаємо, яку користь та шкоду здоров'ю може принести щоденне вживання цього вітаміну.
Подробиці
Хоча наш організм і потребує вітамін С, ми не виробляємо його природним шляхом, тому вживання продуктів з високим вмістом цього вітаміну є життєво важливим для загального здоров'я. Деякі люди вважають за краще приймати добавки, а не насичені вітаміном С продукти, які можуть мати свої переваги, але також є певні ризики.
Медики відзначають, що вітамін С є ефективним антиоксидантом, який усуває в організмі шкідливі частки – вільні радикали. Він зменшує окислювальний стрес, спричинений тривалим запаленням після травми чи інфекції. Щоденна доза вітаміну С може сприяти виробленню інших природних речовин, включаючи вітамін Е та тетрагідробіоптерин.
Функція імунної системи людини – боротися з інфекціями, знищувати чужорідні тіла та зменшувати захворювання, але вона все ще потребує допомоги від вакцинації та дієти, багатої на вітамін С та інші поживні речовини. Вітамін С покращує ефективність імунних клітин, таких як фагоцити та нейтрофіли. Щоденний прийом вітаміну С також може допомогти організму очиститися від мертвих імунних клітин після інфекції, запобігаючи шкоді накопичення побічних продуктів імунної активності.
Лікарі зазначають, що щоденне споживання вітаміну С не рекомендується всім і може збільшити ризик побічних ефектів. Дослідження показали, що високі дози вітаміну С щодня збільшують ризик утворення каменів у нирках більш ніж на 20% порівняно з тими, хто приймав менше щоденної рекомендованої дози 90 мг.
Більшість здорових людей не потребують щоденних добавок вітаміну С, але добавка може знизити ризик деяких видів раку у людей, які страждають на дефіцит цього елемента. Вітамін С також корисний хворим на рак, які не можуть отримати всі свої поживні речовини через пероральний прийом або мають підвищені запалення або інфекції внаслідок лікування раку. Наукові дослідження показують, що добавки вітаміну С можуть допомогти знизити ризик розвитку раку підшлункової залози, стравоходу та простати.
Дослідження показують, що добавки вітаміну С, які приймаються разом з іншими рекомендованими вітамінами та мінералами, зменшують ризик виникнення захворювань очей, таких як вікова дегенерація жовтої плями та катаракту. Навряд чи добавки вітаміну С можуть усунути вікове ушкодження очей, але вони можуть допомогти знизити ризик зниження гостроти зору надалі.
Щоденна доза вітаміну С зазвичай безпечна, а надлишок виводиться із сечею. Однак надмірно високий рівень вітаміну С може накопичуватися в організмі з часом і викликати такі проблеми, як спазми у шлунку, блювання, печія та діарея. Підвищений рівень вітаміну С може небезпечно взаємодіяти з іншими ліками, такими як статини (тип ліків проти холестерину), які розріджують кров ліки та гормональну терапію, наприклад, з естрогеном.