Вчені рекомендують споживати бобові для профілактики онкологічних захворювань.
У бобових багато корисних властивостей, які знижують ймовірність розвитку раку. Саме в цих продуктах є корисні елементи, такі як: ніацин, вітамін С, рибофлавін. Також у складі є ферменти, важливі для людського організму. Це амілаза, протеаза, ліпаза та фітаза.
Також у цих продуктів є жирні кислоти та фітинова кислота. Для того щоб знизити ймовірність онкології, лікарі радять їсти сочевицю та квасолю мінімум двічі на тиждень.