Приблизно 90% дорослого населення вживає сіль більше рекомендованої дози. Надлишок цієї речовини призводить до затримування рідини в організмі, що призводить до появи прихованих набряків. Це негативно впливає на роботу внутрішніх органів.
Сіль є одним із компонентів деяких продуктів. Також її додають при виробництві упакованої їжі, випічки, десертів та напівфабрикатів. Експерт ЮНІСЕФ з питань харчування, нутриціолог Анастасія Голобородько назвала 10 продуктів із великим вмістом солі.
Перелік продуктів:
- булочки, хліб та хлібці;
- солодка випічка, торти, печиво та тістечка;
- солоні перекушування в упаковках: попкорн, арахіс, соломка, крекери;
- риба, ковбаси, в'ялене та копчене м'ясо, сосиски;
- піци, бургери;
- заготовлені овочі: мариновані, солоні, квашені огірки, помідори, оливки;
- сири, крем-сири, плавлені сири;
- заготовлене м'ясо-паштети, тушонка, заготовлена риба – солона оселедець, скумбрія;
- консервація, включаючи солодку;
- упаковані продукти, готові сніданки: пластівці, мюслі, соєвий соус, кисло-солодкий соус.