Робота на нічних змінах може негативно вплинути на здоров'я. Згідно з новими дослідженнями вчених, обмеження прийомів їжі вдень може допомогти зменшити ймовірність розвитку депресії або тривоги.
Подробиці
Коли звичний внутрішній біологічний годинник порушується, наприклад, через неспання під час типових годин сну – це може негативно вплинути на настрій та емоційний добробут людини.
Дослідники встановили, що навіть після багатьох років, проведених на роботі у нічні зміни, тіло людини не може повністю адаптуватися до зміненого розкладу. Насправді негативні наслідки більше посилюються, ніж довше збивається біологічний годинник.
Тому виникає проблема у захисті працівників, таких як медсестри, охоронці, поліцейські та пожежники, які змушені працювати вночі. Вчені вже досліджують вплив мелатоніну та світлотерапії на покращення психічного стану представників таких професій, але тепер з'явився ще один спосіб впливу на нього – змінений час їжі. Нейробіолог Сара Челлаппа зазначає:
Наші висновки відкривають двері для нової стратегії сну/циркадної поведінки, яка також може бути корисною для людей із розладами психічного здоров'я. Наше дослідження доповнює зростаючу кількість доказів того, що стратегії, що оптимізують сон та циркадні ритми, можуть сприяти зміцненню психічного здоров'я.
Типовий баланс гормонів в організмі людини коливається протягом дня в залежності від циркадного годинника і дані свідчать про те, що нічний прийом їжі може впливати на метаболізм. Це може бути частково причиною того, що працівники, що працюють у нічний або змінний годинник, зазвичай мають більш високий індекс маси тіла і більше співвідношення обсягу талії до стегон, ніж працюючі вдень.
Порушення глікемічного контролю також є найпоширенішим фактором ризику порушення настрою. Крім того, депресія та ожиріння часто йдуть у комплексі та посилюють один одного. Вчені вважають, що відмова від їжі вночі може покращити самопочуття людей, змушених працювати у нічні зміни.
Протягом двох тижнів 19 учасників зазнали симуляції нічної роботи в рандомізованому контрольованому дослідженні. Прийом їжі однієї частини групи відбувалися як вдень, так і вночі, а інша частина їла тільки вдень.
Всі інші аспекти випробувань були однаковими, включаючи спожиті калорії, тривалість сну, фізичну активність та умови освітлення. Коли симульованим нічним працівникам подавали їжу день і ніч (як це зазвичай буває у багатьох позмінних працівників), автори виявили підвищення рівня депресивного настрою на 26% та на 16% підвищення тривожного настрою порівняно з базовим рівнем. Група, яка їла лише вдень, не повідомила про такі зміни настрою.
Ще більш переконливим є той факт, що ті люди, чиї циркадні ритми демонстрували найбільший ступінь неузгодженості, також частіше демонстрували симптоми, схожі на депресію та тривогу. Автори дослідження зазначають:
Ми знайшли докази того, що час їди мало помірний або великий вплив на рівень настрою, подібного до депресії та тривози, під час симуляції нічної роботи, і що такі ефекти були пов'язані зі ступенем внутрішнього циркадного дисбалансу. Ці висновки пропонують підтвердження концепції, що ґрунтується на доказах втручання під час їжі, яка може запобігти вразливості настрою під час позмінної роботи.
Через специфіку проведення експерименту його результати не можуть точно пояснити, чому час їди має такий серйозний вплив на психічний стан. Потрібні подальші дослідження, щоб з'ясувати, чи непереносимість глюкози може відігравати певну роль під час роботи вночі. Результати іншого нещодавнього рандомізованого дослідження свідчать про те, що тільки прийом їжі в денний час може запобігти дисбалансу глюкози, що розвивається у позмінних працівників.
Також є місце для майбутніх досліджень, щоб виявити, чи може неправильний циркадний ритм змінити мікробіот кишечнику таким чином, що погіршить психічне здоров'я. Як і гормональна система людини, мікробіом кишечника тісно пов'язаний з циркадним ритмом людини, і коли біологічний годинник збивається, дослідження показують, що мікробіом кишечника може стати невпорядкованим і сприяти роздратуванню. Змінений мікробіом кишечника пов'язаний із симптомами тривоги та депресії. Сара Челлаппа пояснює:
Час їжі стає важливим аспектом харчування, який може впливати на здоров'я. Але причинно-наслідкову роль часу споживання їжі для психічного здоров'я ще доведеться перевірити.