Певні продукти, що вживаються на сніданок, можуть знижувати рівень цукру в крові протягом дня, сприяючи цим профілактиці гіперглікемії та діабету.
Тим часом для діабетиків дуже важливо підтримувати рівень цукру стабільним, не допускаючи його підвищення або падіння. Подібні перепади у вмісті цукру загрожують виникненням довгострокових проблем зі здоров’ям, включаючи хвороби серця, втрату зору, захворювання нирок.
Одним із способів підтримувати рівний рівень цукру в крові є вживання «правильних» продуктів на сніданок.
«Правильні продукти для сніданку дозволяють людині почуватися ситим і запобігають переїданню протягом дня. Повна відмова від сніданку негативно впливає на рівень цукру в крові. Учасники випробувань демонстрували надзвичайні піки цукру в крові після обіду та після вечері у ті дні, коли вони пропускали сніданок», – повідомляється у звіті, опублікованому у Diabetes Care.
Експерти назвали продукти для сніданку, що знижують рівень цукру протягом дня.
За словами дослідників, ці продукти багаті на вітаміни, поживні речовини, клітковину – їх вживання покращує чутливість до інсуліну та регуляцію ліпідів у крові, надає позитивний вплив на глікемічний контроль. Їхнє включення в перший прийом їжі відмінно підходить для стабілізації рівня цукру в крові.