За допомогою середземноморської дієти можна відкласти старіння мозку.
Шотландські вчені вивчили вплив середземноморської дієти на когнітивні здібності та здоров'я мозку людей похилого віку і з'ясували, що ця дієта здатна покращити пам'ять, вербальні та візуально-просторові здібності, повідомляє Webmd .
У дослідженні брало участь понад 500 осіб у віці 79 років без ознак деменції, яким вчені перевірили розумові здібності, провели МРТ-сканування мозку, а також з'ясували особливості їхнього раціону харчування. Результати дослідження представлені у науковому журналі Experimental Gerontology.
Виявилося, що люди похилого віку, які суворо дотримувалися середземноморської дієти, показували кращі результати на когнітивних тестах, ніж ті, учасники експерименту, хто харчувався по-іншому.
Вчені зазначили, що за допомогою середземноморської дієти можна відстрочити зниження когнітивних здібностей та знизити ризик розвитку деменції у людей похилого віку.