Цей корисний продукт лікарі та дієтологи рекомендують вживати часто і навіть щодня. Якими корисними властивостями є цінна риба і як вона впливає на організм, розповідаємо в матеріалі.
Дослідження показали, що споживання хоча б двох порцій (175 г) жирної риби щотижня було пов'язане з меншим ризиком серйозних серцево-судинних захворювань, таких як серцевий напад або інсульт. Дієтологи рекомендують вибирати жирну рибу, багату на Омега-3, таку як лосось, сардини, форель і тунець білого кольору.
За даними дослідження, насичення організму Омега-3 та здоров'я мозку між собою тісно взаємопов'язані. Регулярне вживання риби знижує прояви депресивних станів.
Омега-3, які містяться у жирній рибі, можуть допомогти захистити ваш мозок. Дослідження 2020 року, проведене вченими з Колумбійського університету в Нью-Йорку, виявило, що жінки похилого віку (з середнім віком 70 років), які мали найвищий рівень жирних кислот Омега-3 у крові, також мали більший обсяг білої речовини в мозку.
Жирні кислоти, ймовірно, сприяють протизапальній реакції та допомагають мозку боротися з ушкодженнями, спричиненими старінням, а також з токсинами, що містяться у забрудненому повітрі.
Вчені досліджували режим сну чоловіків протягом п'яти місяців, які вживали атлантичну рибу тричі на тиждень, а також чоловіків, які їли інші види білка, наприклад, курку або м'ясо. Учасники експерименту з першої групи повідомили про покращення сну та працездатності.
Вживання риби може зменшити запалення, пов'язані з ревматоїдним артритом. Включення до раціону різних видів морських продуктів сприяє зниженню хворобливих симптомів.