Медики назвали спаржу ідеальним овочом, здатним захистити людину від розвитку смертельних серцевих хвороб. При цьому досягти необхідного ефекту можна лише вживаючи його регулярно.
Найбільш небезпечними для життя людини змінами в серці вважається омертвіння органу внаслідок гострої нестачі кровопостачання – інфаркту міокарда. При ньому починається загибель серцевого м'яза, що може закінчитися летальним кінцем для хворого. Розвиток цієї патології провокують збої у нормальному кровотоку, які починаються внаслідок накопичення жирових бляшок в артеріях. Це саме вони обмежують надходження крові до серця.
Захиститись від розвитку некрозу допоможе звичайна спаржа. У цьому овочі міститься велика кількість фолієвої кислоти, що запобігає накопиченню гомоцистеїну. Ця амінокислота, що міститься в плазмі крові, збільшує загрозу виникнення серцево-судинних захворювань.
Крім цього в спаржі багато клітковини, яка сприяє очищенню артерій від холестерину та аспарагіну, що знижує ризик гіпертонії, що нерідко веде до ішемії.
Також слід зазначити, що в цьому овочі є інші корисні речовини, у тому числі вітаміни A, B, C, T, K, мідь, марганець, магній, тіамін і каротин. Завдяки цим сполукам спаржа чудово регулює згортання крові та запобігає утворенню тромбів.