Кандидат медичних наук та ендокринолог розповіла, які хвороби щитовидної залози виникають найчастіше і від яких продуктів слід відмовитись, щоб не нашкодити своєму здоров'ю.
Серед таких захворювань щитовидної залози – аутоімунний тиреоїдит (АІТ) та гіпотиреоз. АІТ відноситься до хронічних ендокринних захворювань: при такому стані клітини власної імунної системи починають руйнувати щитовидну залозу.
При АІТ та інших хворобах щитовидки часто виникає дефіцит заліза, навіть якщо основні показники крові в нормі, тому слідкувати за своїм харчуванням потрібно раніше часу. При різних захворюваннях підвищуються ризики утворення каменів у нирках та жовчному міхурі, сповільнюється метаболізм.
Лікар зазначає, що при порушеннях функцій щитовидки слід відмовитися від підсолоджувачів, мінімізувати вживання солодкого загалом, обмежити соєві продукти, а з круп – просо. Просо та соя містять фітоестрогени, що перешкоджають переведенню гормону щитовидної залози Т4 у Т3.
Також не бажано зловживати молочними продуктами. Потрібно обмежити вживання продуктів з коров'ячого молока, глютен: він міститься в пшениці, житі, вівсі, ячмені та інших злаках.
Щитовидна залоза любить здорову їжу - рибу, рис, гречку, кіноа та інші безглютенові крупи, оливкова олія, ягоди темного кольору. Корисні для залози також овочі, особливо броколі, рукола та інші листові.