Полуниця — літня ягода. Її використовують у приготуванні коктейлів, солодощів і навіть салатів. Однак вона не тільки тішить наші смакові рецептори, але й є джерелом поживних речовин для людського організму.
Полуниця багата на вітамін С, калій, фолієву кислоту та клітковину. Усі ці важливі поживні речовини підтримують повсякденне функціонування організму.
Полуниця є корисним доповненням до будь-якої дієти, але людям, що хочуть її споживати, варто робити це в помірних кількостях.
Полуниця, яка несертифікована як органічна, може містити залишки пестицидів.
Дієтологи пропонують людям купувати органічну полуницю, щоб знизити ризик впливу пестицидів.
Проте, харчова користь від вживання в їжу продуктів, вирощених традиційним способом, набагато перевищує ризик впливу пестицидів.
Бета-адреноблокатори — ліки, які лікарі найчастіше призначають при серцевих захворюваннях, можуть підвищувати рівень калію в крові. Саме тому, людям, що приймають ліки цього типу, краще споживати продукти з високим вмістом калію, такі як полуниця, в помірних кількостях.
Споживання занадто великої кількості калію може бути шкідливим для людей, у яких не повністю функціонують нирки.
Якщо нирки не можуть видалити надлишок калію з крові, це може призвести до гіперкаліємії або високого рівня калію. Це може привести до блювоти, ускладненого дихання і прискореного серцебиття.