Робота офіціантом - це просто шикарна можливість поспостерігати за людьми. У ресторанах та кафе можна стати випадковим свідком таких сцен, що потім можна розповідати за столом замість анекдотів. Так, проводити весь день на ногах і мати справу з примхливими гостями не завжди легко, але кожному офіціанту є що згадати, навіть якщо він уже давно пішов із цієї роботи.
- У нас якось клієнтка відправила назад салат із куркою-гриль, бо він був холодним. Окей, приготували для неї нову, свіжу порцію курки, щоб вона точно не встигла охолонути, принесли салат. Вона знову каже, мовляв, холодний, і повертає блюдо. Блін, розумієте, зелень їй здалася холодною. Коротше, ми розігріли їй салат у мікрохвильовій печі, і тільки тоді вона його з'їла. © Honestnt/Reddit
- Працювала офіціанткою, чоловік замовив чай. А цього дня нам якраз привезли нові чайники, дуже важкі. Принесла я йому чай, нахилилася до столика, щоб поставити чашку і пролила йому все прямо на штани. А він у цей час телефоном розмовляв.
Я злякалася, швидко дала йому серветки та втекла за бар. Навіть до зали не виходила, думала, взагалі приб'є. І тут хвилин за десять він підходить до каси. Думала, кричати буде, а він ірже, каже: «Дівчино, вам акуратніше треба бути». Замовив ще тортик і залишив чайові дофіги. © Підслухано / Ideer
- А до нас одного разу прийшла худенька тітонька середніх років — ну кілограм 45 від сили, мабуть, важила. Заходить і питає, який у нас найбільший стейк. Я їй говорю: «Рибай є, десь 600 грам буде». Ось його, каже, принесіть. А у нас стейки подаються із гарніром на вибір, питаю, який вона хоче, а вона відмовилася від гарніру зовсім. Ну, загалом, приношу їй стейк, вона їсть, трохи згодом підходжу до столу спитати, як їй блюдо. А вона каже: "Принесіть мені ще один стейк". Запитую, чи все гаразд зі стравою, а вона така: «Так-так, все чудово, просто хочу ще стейк». Шеф-кухар прямо повірити не міг. Вона з'їла кілограм з гаком м'яса і залишила мені гарні чайові. © shadowgnome396 / Reddit
- Я колись працював у японському ресторані, і один клієнт запитав, чи маємо соєвий соус з низьким вмістом натрію. Саме прохання було цілком звичайним, і соус у нас такий був, я приніс клієнту пляшку. Тільки ось він узяв і налив собі цей соус у склянку з газованою водою. © -eDgAR- / Reddit
- Кілька років тому я працював в одній невеликій млинці, там маленьке меню та дуже смачна їжа. Заходить чоловік і замовляє солодкий млинець з ванільним морозивом - ну гаразд, звичайне замовлення. А потім він просить додати до цього млинця яєчню та петрушкою посипати. Я аж кілька разів перепитав, чи він впевнений, попередив, що він отримає не 2 окремих млинці (солодкий і несолодкий), а всі разом. Каже, що певен. Приношу йому з кухні вищезгаданий млинець «ванільне морозиво з яєчнею», і чоловік його з апетитом з'їдає. © cannotaccessorize / Reddit
- Я подав одній жінці чай із льодом, а вона обурилася, що крига плаває зверху, а не знизу. Ой, даруйте, мадам, зараз тільки зміню закони фізики і принесу вам новий коктейль. © frostandtheboughs / Reddit
- У кафе, де я працював, ми завжди подавали клієнтам склянки з водою. Якось прийшли дві жінки, сказали, що зараз до них приєднається чоловік, і я запитав, чи налити мені йому поки що води. "Не треба, - кажуть, - він намагається кинути пити воду". Я подумав, це жарт такий, і коли чоловік таки прийшов, запропонував йому склянку води. І що б ви думали? Він каже: "Не треба, я кидаю пити воду!". © horton_hears_a_homie / Reddit
- А в нас сиділа така пара... Загалом, чоловік попросив мене не прибирати поки що зі столу, і як давай вилизувати всі тарілки! Вони замовляли кілька різних страв, і він не заспокоївся, доки не вилизав усе, що стояло на столі, дочиста. І все це відбувалося у залі, тобто інші відвідувачі все бачили. © tehvillageidiot / Reddit
- Працювала кілька місяців офіціанткою у дорогому ресторані. Прийшла родина, начебто з боку добрі та порядні люди. Відправили одну старшу дитину до дитячої кімнати, а друга, ще малюк, залишився з ними. Вони поїли на непогану суму, думала, і чай залишать добрий. Але натомість вони спершу сповивали дитину за обіднім столом — сморід стояла страшна, хтось навіть із зали вийшов, — а наприкінці залишили брудний підгузник прямо на столі. © Підслухано / Ideer
- Бачила багато, але сьогодні всі мої уявлення про адекватність людей впали. Загалом, хлопець просить мене принести йому цибулю. Цибуля! Ну що вдієш, принесла. Потім із серйозним виглядом вимагає тарілку, ніж, кетчуп та серветки. Бажання клієнта — закон, несу все інше та з цікавістю спостерігаю. Ріже цибулю, поливає її кетчупом, добиває всю цю справу серветками і зі словами: «Віднесіть це моїй дружині за тим столом і подякуйте їй від мене за 5 років спільного життя!» - Розвертається і вилітає з кафе. © Підслухано / Ideer
- До нас приходила, як ми її називали, «жінка-петрушка». Вона замовляла лише склянку молока та тарілку петрушки. Без будь-яких заправок, просто порожню петрушку. © balljoint / Reddit
- Працюю у дорогому ресторані. Клієнти бувають дуже різні, але в мене є основне правило — ніколи не виявляти здивування. Один випадок запам'ятався найсильніше. Приходить чоловік, довго дивиться в меню, а потім озвучує замовлення: «Мені, будь ласка, стейк, але без стейка». А крім стейку у блюді лише гриби, соус та салат. Я шокований, але подиву не показую, уточнюю і записую замовлення: «Стейк без стейка». Зробили, принесли блюдо. Відвідувач залишився щасливим: він, виявляється, вегетаріанець-сироїд, і вперше його добре обслужили, а не подивилися як на ненормального. Відмовився від знижки за неповну страву, заплатив усю суму, залишив непристойно величезні чайові та передав мені подяки. © Підслухано / Ideer
- Працювала в локшині біля будинку. Якось прийшли дві дівчини, замовили локшину. Принесли ми їм замовлення, і я бачу, як одна з них нишком вириває волосинку з голови і кладе в тарілку. А за пару хвилин підходить до мене і заявляє, мовляв, знайшла в їжі волосся, поверніть гроші. Я їй говорю, що все бачила, і гроші ми не повернемо. Вона кличе менеджера, та виходить, оглядає тарілку і каже: "Ну, волосся світле, ми всі брюнетки, а кухарі - чоловіки з коротким волоссям, так що це точно не від нас". Дівчина трохи червоніє, а менеджер акуратно виймає волосся з тарілки і продовжує: «А ще ось тут цятка фарби — того ж кольору, як пляма у вас на блузці». Вони почервоніли до вух і пішли. А менеджер мені потім сказала, що жодної плями на волосині вона не бачила, а ось на блузці помітила і вирішила використовувати у своїх інтересах. І спрацювало ж. © Franki Napolitano / Quora
- На кухню надійшло замовлення: сендвіч зі смаженим яйцем, але без майонезу, з припискою: «У клієнта моторошна алергія на майонез». Довго ворожив, як приготувати страву з яйцем та олією людині, у якої алергія на соус з олії та яєць. Зрештою, підходжу до столика клієнта і пояснюю, що це неможливо. А той каже, мовляв, завжди вказував, що має алергію, бо ненавидить майонез у бутербродах, але сьогодні його вперше підловили. Залишив чайові та записку: «Дякую за турботу». © William Chambers / Quora
- Були клієнти у ресторані, сплатили рахунок та урочисто сказали, що залишили чайові. Ага. Цими нахваленими чайовими виявилася монета в ₽ 5. Ну офіціант повернувся до них назад і видав свою сотку зі словами: Вам потрібніше. Звільнили зі скандалом. © KIzlesa / Twitter
- Колишня однокласниця зайшла з чоловіком до нашого ресторану і зарозуміло пирхнула, побачивши мене за барною стійкою. Вони довго гортали меню та вибрали, що дешевше. А потім ще 300 селфі виклала, що річницю у нас святкували. Ну а я взяла і відверто посміялася з усього цього. Чи знала б вона, скільки мої недешеві туфлі коштують. Ох вже ці забобони. © Підслухано / Ideer
- Працювала офіціанткою. Прийшов якось мужик із супутницею, залишив пристойні чайові і пішов у туалет. Тут мене кличе його дамочка і вимагає віддати чайові їй. Ну, я почекала, поки гість повернеться, простягла гроші гроші і все пояснила. Баба ця стала червоного кольору і готова була мене з'їсти, судячи з погляду. Гість у незрозумілих, гроші назад не взяв. А ця мадам, коли йшла, процідила: «Гроші ці собі на пластику витратити». © Підслухано / Ideer