В 6-месячном исследовании приняли участие 160 взрослых людей, средний возраст которых составлял 65 лет. Участники до этого не занимались физическими упражнениями, испытывали проблемы с принятием решений или концентрацией и имели признаки сердечно-сосудистых заболеваний, например высокое кровяное давление. Все они прошли предварительное когнитивное тестирование и сдали ряд анализов.
К участию в исследовании не допускались люди, у которых диагностировали слабоумие, а также те, кто не мог по тем или иным причинам заниматься физическими упражнениями. Исследователи по случайному принципу разделили участников на 4 группы.
Лучшие результаты на повторном когнитивном тестировании показали люди, сочетавшие физические нагрузки с диетой. Участники третьей группы набрали в среднем 47 баллов по сравнению с 42 баллами у второй группы и 38 баллами у четвертой.
В начале исследования средний умственный возраст участников третьей группы составлял 93 года, что на 28 лет больше их среднего хронологического возраста в 65 лет. После 6 месяцев участия в эксперименте их умственный возраст снизился до 84 лет. Таким образом, совмещение аэробных нагрузок и диеты DASH всего за полгода позволило обратить старение мозга вспять на 9 лет.