Нестача заліза веде до зниження активності ферментативних систем, викликає астенічний синдром, нагадав лікар.
Коли організму не вистачає заліза, у крові знижується кількість клітин, які переносять кисень. Наслідком цього нерідко стає астенія – постійна слабкість млявість, швидке падіння тонусу, сонливість, загальне погіршення самопочуття. Також дефіцит заліза негативно впливає на роботу щитовидної залози, погіршує стан волосся, шкіри, нігтів.
Заліза в яблуках зовсім мало. Через те, що вони швидко окислюються та «іржавіють», здається, що яблука «залізні», – поділився лікар.
За словами лікаря, одне з найкращих джерел заліза для організму – це субпродукти.
«Субпродукти – печінка, нирки, серце, мізки – справді містять багато заліза», – зазначив медик.
Також, доповнив він, важливий мікроелемент потрібно шукати у шпинаті, броколі, гарбузовому насінні, сирі тофу. У продуктах червоного кольору залізо майже не міститься.