Багатьом відомо про продукти, які порушують сон і негативно впливають на організм під час стресу, але мало хто знає, що є кардинально протилежні продукти. Нове дослідження показало, що дотримання "психобіотичної дієти" може не лише знизити рівень стресу та покращити психічне здоров'я, але також може допомогти спати краще.
Подробиці
У дослідженні, опублікованому в Molecular Psychiatry, брали участь 45 дорослих віком від 18 до 59 років, які зазвичай дотримувалися дієти з низьким вмістом клітковини. У той час як усі учасники зустрічалися із зареєстрованим дієтологом для консультації, дослідники з APC Microbiome Ireland в Університетському коледжі Корку розділили їх на дві групи, яким було запропоновано дотримуватись різних дієт.
Перша група учасників перейшла на дієту, яка дотримувалася харчової піраміди. Другу групу попросили дотримуватися "психобіотичної дієти", що включає велику кількість пребіотиків та ферментованих продуктів. Провідний автор цього дослідження лікар Джон Крайан розповів, що його дослідницька група вигадала назву "психобіотична дієта" для позначення "втручань, орієнтованих на мікробіоти, що підтримують психічне здоров'я".
Друга група була спеціально проінструктована дотримуватися щоденного меню, яке включало 2-3 порції ферментованих продуктів (таких, як квашена капуста, кефір або кумис), 5-8 порцій зернових та 6-8 порцій фруктів та овочів, які багаті на пребіотичні волокна (включаючи , банани, капусту, цибулю-порей і звичайну цибулю). Їх також попросили їсти 3-4 порції бобових щотижня.
Отримані результати показали, що в той час як обидві групи відзначили поліпшення свого сну, учасники психобіотичної дієти також відчули зменшення кількості та інтенсивності стресу, який вони могли випробувати в той час. Крім того, рівень сприйнятого стресу тим більше знижувався, чим ретельніше учасник дотримувався психобіотичної дієти. Дієтолог Кетрін Джервасіо зазначає:
Дослідження показує багатообіцяючі переваги того, що психобіотична дієта може зробити для травлення та стресу. Стрес впливає на здорове травлення та може перешкоджати ефективному засвоєнню поживних речовин, необхідних для боротьби зі стресом та іншими потенційними ризиками, пов'язаними з ним. Потрібні подальші дослідження, але це дає додаткові докази того, наскільки велика роль дієти та харчування в управлінні стресом та сном.
Хоча Джервасіо зазначає, що цей тип дієти все ще йде здоровим харчуванням і дотримується рекомендованого споживання їжі, вона зазначає, що люди повинні знати, що спочатку потрібно ретельно переглянути всі дієти, щоб отримати необхідну користь. Джервасіо пояснює, що, наприклад, людина, яка потребує дієти з низьким вмістом гістаміну, може не мати користі від психобіотичної їжі, а натомість може з користю перейти на середземноморську дієту.