Шоколад дуже популярний у всьому світі. Багато людей не можуть і дня провести без цього продукту. Незважаючи на те, що шоколад дуже смачний, деякі його варіанти можуть вплинути на наше здоров'я. Наприклад, чорний шоколад може бути корисним для здоров'я, якщо вживати його в помірних кількостях, але інші види, такі як білий та молочний шоколад, можуть бути наповнені жиром та цукром.
Подробиці
Але навіть щодо корисний чорний шоколад не можна вживати надмірно, тому варто спробувати відмовитися від цих ласощів повністю. Спочатку відмова від шоколаду може здатися складною, але це може створити неймовірний ефект для вашого організму. Розповідаємо про вісім позитивних змін у вашому організмі, які ви помітите після відмови від шоколаду протягом місяця.
Коли ми відмовляємось від шоколаду, ми також відмовляємось від цукру, що допомагає врівноважити наш настрій. Дієтологи відзначають, що коли ви виключаєте цукор зі свого раціону, ви позбавляєтеся однієї з головних причин перепадів настрою та дратівливості. Цукор може через кров виснажувати енергію організму, впливаючи на перепади настрою та спонукаючи до нездорової поведінки.
Якщо ви переживаєте через зайву вагу і хочете схуднути, виняток шоколаду з раціону, навіть якщо це всього на місяць, може допомогти зменшити споживання калорій і цукру, що призведе до різкої втрати ваги. Оскільки доданий цукор часто прихований у харчових продуктах та напоях, особливо у шоколаді, може бути важко відстежити, скільки цукру ви їсте щодня. Скорочення споживання доданого цукру може допомогти схуднути та покращити загальний стан здоров'я.
Безліч людей, які віддають перевагу західному стилю харчування, стикаються з проблемою печії та кислотного рефлюксу. Коли ми думаємо про ці проблеми, ми представляємо образи томатного соусу, алкоголю та смаженої їжі, але шоколад також може бути причиною виникнення печії чи кислотного рефлюксу. Чим солодший цей продукт, тим більше він впливатиме на посилення цих проблем.
Якщо ви поласувати шоколадом увечері, то можете помітити, що вам важко заснути. Це з тим, що шоколад містить кофеїн, збуджує організм. У помірних кількостях кофеїн цілком допустимо, але якщо ви споживаєте його вранці чи вдень. Кофеїн може сприяти тривожності, тому зменшення кількості споживання шоколаду може допомогти вам почуватися більш розслабленим та легше засинати.
Уникаючи шоколаду протягом місяця, ви можете розвинути емоційну усвідомленість, що надалі може вплинути на підтримку здорового харчування. Для багатьох шоколад – це найпростіший спосіб заспокоїти незручні емоції. Відмовившись від шоколаду, ви можете прийняти ці емоції і потім легше підтримувати зміни у бік правильного харчування. Експерти наголошують, що в деяких типів людей емоції та харчування сильно пов'язані між собою, тому відмовившись від шоколаду, можна одночасно покращити як психологічний, так і фізичний стан.
Лише одна плитка молочного шоколаду може містити 25 г цукру. Вживаючи одну плитку шоколаду кілька разів на тиждень, можна за місяць використати близько 200 грам доданого цукру. Раціон із високим вмістом цукру може підвищити ризик розвитку неалкогольної жирової хвороби печінки, що може призвести до цирозу та раку. Зменшивши споживання шоколаду, ви можете знизити ризик захворювання на цю недугу, а також зменшити ризик виникнення діабету та ожиріння.
У дослідженні JAMA Internal Medicine 2014 було виявлено прямий зв'язок між великим споживанням доданого цукру та підвищеним ризиком смертності від серцево-судинних захворювань. Змінивши звичку є шоколад на здорові альтернативи, такі як фрукти та горіхи, можна значно знизити ризик смерті від серцево-судинних захворювань.
Довгий час шоколад пов'язували з провокуванням мігрені та їх посиленням. Проте дослідження в журналі Nutrients проаналізувало 25 наукових праць на тему ролі впливу шоколаду на виникнення хронічного головного болю. Їм не вдалося знайти переконливих доказів того, що сам собою шоколад викликає мігрень, але дослідження цього питання досі проводяться.