14. «Нет смолы крепче, чем сургуч бутылки с шампанским, чтобы связать людей», Оноре де Бальзак, писатель.
15. «В победе вы заслуживаете шампанского, в поражении вы нуждаетесь в нем», Наполеон Бонапарт, император Франции.
16. «Из кислого винограда сладкого вина не получится», Томас Фуллер, историк.
17. «Никакое тело не может быть столь крепким, чтобы вино не могло победить его», Плутарх, философ.
18. «Люди подобны вину — если с годами они становятся лучше, значит, они очень высокого качества», Филипп Бувар, актер.
19. «Хорошее вино — как хороший фильм: быстро заканчивается, оставляя великолепное послевкусие; с каждым глотком в нем открывается что-то новое, и как это часто бывает с фильмами — оно рождается и возрождается в каждом новом ценителе», Федерико Феллини, режиссер.
20. «За белым вином думают о глупостях, за красным — говорят глупости, а за шампанским их совершают», Анри Видаль, актер.
21. «В бутылке вина больше философии, чем во всех книгах», Луи Пастер, микробиолог.
22. «Женщина напоминает вино, только в ней все сильнее и глубже — бывает, что и не разглядишь», Жерар Депардье, актер.
23. «Немного вина — лекарство, много — смертельный яд», Авиценна, персидский ученый.
24. «Чем больше посредников, тем больше воды в вине», Кароль Бунш, писатель.
25. «Для человека здорового и больного вино и мед являются наилучшими средствами, если они натуральны и если принимаются правильно», Гиппократ, древнегреческий врач.
26. «В винах Бордо как в хорошей книге всегда найдется непрочитанная страница», Эрик Дюлонг, винодел.