Важко знайти українця, котрий не любить Олів'є – цей салат давно став хітом зимового сезону, а особливо новорічних свят. Для тих, хто втомився від Олів'є з куркою чи ковбасою, пропонуємо шикарний вишуканий варіант.
Про це пише Уніан.
Салат Олів'є, приготовлений за цією технологією, точно дасть зрозуміти гостям, що будинок у вас – повна чаша, а майстерність кулінарії ви освоїли на "відмінно". Для того щоб перетворити звичайну страву на царський рецепт Олів'є, необхідно замінити два звичні продукти на інші.
Як готувати Олів'є - інгредієнти:
Запам'ятовуйте, як готувати салат Олів'є царський.
Після того, як інгредієнти на Олів'є будуть куплені, вам необхідно їх підготувати. Картоплю та моркву залити холодною водою, відварити до готовності. Так само вчинити з яловичою мовою та яйцями. Остудити усі ці продукти, нарізати дрібним кубиком. Те саме зробити з огірками. Гриби підсмажити на сковороді з додаванням олії до золотистого кольору. Змішати всі інгредієнти в одній ємності, додати горошок до них. Заправити майонезом, посипати чорним перцем, перемішати. Ось так і робиться шикарний царський салат Олів'є - рецепт його доступніший, ніж, наприклад, варіації з раками, але в результаті страва виходить неймовірно смачною і вишуканою.