В Ісландії супермаркети зіткнулися з безпрецедентною ситуацією – у них розібрали усі огірки. Все через канадський блогер, який поділився салатом з огірків. Про це пише ВВС.
Його рецепт став хітом і його підхопили і почали ділитися популірні ісландські блогери, і він викликав небувалий попит на головний інгредієнт — огірки, через що виник їхній дефіцит у магазинах, оскільки постачальники почали не встигати їх туди доставляти.
Огірковий ажіотаж викликав рецепт салату з тертих огірків, кунжутної олії, часнику, рисового оцту та олії чилі.
Рецепт став справжнім хітом, а ісландські фермери не змогли впоратися із стрімким попитом. Одна мережа супермаркетів — Hagkaup — хоч і поставила під сумнів зв'язок між попитом та ТікТок-трендом, проте визнала, що закупівлі огірків зросли більш ніж удвічі.
Директор з маркетингу SFG сказала, що зараз ісландські фермери не встигають попиту, але вона сподівається, що пропозиція повернеться в норму "приблизно через тиждень".
Все почалося з канадця Логана Моффітта, якого в Тікток називають "огірковим хлопцем" за його рецепти з огірками. Він має більш ніж 5,5 мільйонів передплатників і з липня ділиться огірковими рецептами майже щодня.
У рецепті, який захопив ісландців, Логан використовує кунжутну олію, рисовий оцет, іноді вершковий сир, авокадо і навіть копчений лосось.