Высокий уровень холестерина остается одним из ключевых факторов риска сердечных приступов и инсультов. Специалисты отмечают: кроме медикаментозной терапии и изменения образа жизни, некоторые напитки также могут способствовать нормализации показателей. Речь идет об апельсиновом и яблочном соках, которые ученые назвали потенциально полезными.
Фрукты богаты пищевыми волокнами, которые уменьшают всасывание холестерина в кишечнике и препятствуют его поступлению в кровь.
Исследование, опубликованное на сайте Национальной медицинской библиотеки США, показало, что регулярное употребление апельсинового сока оказывает положительное влияние на показатели холестерина.
В нем приняли участие:
103 мужчины в возрасте 18–66 лет,
26 женщин в возрасте 18–65 лет.
Приблизительно 41% участников в течение года пили по два стакана апельсинового сока в день, в то время как остальные 59% не включали его в свой рацион.
Результат: у группы, регулярно употреблявшей сок, уровень «плохого» холестерина был значительно ниже, а «хорошего» — выше, чем у тех, кто этого не делал.
Второй напиток, способствующий нормализации холестерина, — сок из яблок сорта фуджи.
По данным индонезийских исследователей в области питания этот сок содержит большое количество полифенолов. Именно эти вещества связаны с понижением риска сердечных и печеночных заболеваний, поскольку помогают уменьшать уровень холестерина.
Также ученые отмечают, что яблочный сок фуджи может улучшать чувствительность к инсулину, что важно для людей с диабетом второго типа.
Шведская диетолог Сигне Сванфельдт отмечает, что повышенный риск имеют люди с ожирением. По ее словам, поддержание здорового веса – один из ключевых шагов для контроля уровня холестерина.