В 2024 году было чрезвычайно засушливое лето — в ряде регионов осадков не было более трех месяцев. Из-за оккупации промышленное овощеводство у нас сместилось в центральную Украину, а также на запад. Как это скажется на украинцах и не станут ли овощи дефицитом?
Об этом пишет Фокус.
По словам эксперта ВБ Оксаны Руженковой, из-за недостаточного полива украинцев ждут высокие цены на овощи 2024-2025 гг.
"Овощи не растут без полива. В этом году было чрезвычайно засушливое лето — в ряде регионов осадков не было более трех месяцев. Сюда наложились и проблемы с мелиорацией. Раньше мелиорация у нас в масштабах допустимых для овощеводства в основном была развита в южных регионах. А сейчас они нам недоступны из-за оккупации. Речь идет о части Херсонской, Запорожской, Днепропетровской, Николаевской областей. Промышленное овощеводство у нас сместилось в центральную Украину, а также на запад. Даже в северных областях начали выращивать овощи. Однако орошение там никогда не было на самом высоком уровне", — рассказала Оксана Руженкова.
К недостаточно развитой мелиорационной системе добавились перебои с электроэнергией, которые не позволили использовать системы полива на полную мощность.
"Если эти овощи и поливались, то на какую-то 1/10 часть от необходимого для них объема. Поэтому и летом мы видели достаточно высокие цены на помидоры, огурцы, овощи борщевого набора", — рассказала Руженкова.
С экспертом соглашается заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук. По его словам, поднятие тарифов на воду для бизнеса повлияло на цены для потребителя. Ведь в жару, с которой аграрии столкнулись летом, полив и орошение таких культур, как огурцы, помидоры, плодово-ягодные и т.д., требовали дополнительных затрат.
Также неожиданно высокой этой осенью будет цена на капусту, ведь культура требует обильного орошения, чего не произошло в этом году. Засуха помешала формированию полноценного урожая. Однако аграрии надеются на поздние сорта капусты, которые наберут силы и вес до середины ноября. Чего нельзя сказать об украинском картофеле. По словам экспертов аграрного сектора, в этом году в домохозяйствах на 40-50% наблюдается недобор и сокращение объема производства корнеплодов. Поэтому цены на картофель и овощи борщевого набора в целом как осенью, так и зимой будут достаточно высокими.
"Речь идет о таких регионах, как часть Донецкой, Харьковской областей, Полтава, Черкассы. Промышленные хозяйства там жалуются на снижение урожайности на 30%. Также надо учитывать, что площади под картофель — базовую для продовольственной корзины украинца — с начала войны сократились почти на 40%. Страшно ли это страшно? Думаю, что не совсем, ведь, по подсчетам аграрных маркетологов, в Украине осталось где-то 20 млн населения. Соответственно при сокращении численности населения и сокращение численности выращиваемых культур очень логично и позволяет фермерам получать за эту категорию товаров ту цену, которая и является реалистичной", — сказала Оксана Руженкова.
К снижению урожая и оккупации добавляются повышение налогов, которое согласовал парламент недавно, проблемы с энергоснабжением и повышение акцизов на топливо с 1 сентября. На украинских АЗС стремительно подорожал автомобильный газ. А стоимость топлива на наших внутренних заправках очень сильно влияет на потребительские цены. Это подтверждает и экономист, эксперт "Экономического дискуссионного клуба" Олег Пендзин.
"По моему мнению, поднятие цен на дизель немного повлияет на конечную стоимость урожая. Это произойдет в сентябре-октябре. Потому что удельный вес топлива при сборе урожая выше затрат на логистику на моменте подвоза со склада до полок уже готового продукта питания", — отметил Пендзин.