Кофейный сектор столкнулся с "исключительной волатильностью". Цены на кофе сорта арабика выросли на 70% в 2024 году и еще на 20% в первые два месяца 2025 года, достигнув 10 февраля рекордного уровня в 4,20 доллар за фунт.
Издание The Independent пишет, что с начала 2023 года до конца 2024 года цены на арабику выросли на 190%, а цены на более дешевые зерна робусты выросли на 263% за тот же период.
Представитель итальянского кофейного гиганта Lavazzaа заявил, что волатильность цен была вызвана "идеальным штормом" засух в Бразилии и Вьетнаме, которые значительно повлияли на производство кофе, а также продолжающимися геополитическими потрясениями, которые привели к увеличению транспортных расходов и сроков доставки.
Однако председатель совета директоров компании Джузеппе Лавацца заявил, что британские потребители, возможно, уже видели пик цен после 20%-ого роста стоимости зерен в супермаркетах в прошлом году.
"Мы считаем, что рынок достиг пика в начале этого года. Мы надеемся, что цена для потребителя достигла своего пика", - отметил Лавацца.