В начале 2026 года стоимость основных продуктов питания в Украине выросла более чем на 8% — это стало самым значительным ускорением инфляции за последние полгода.
Об этом сообщил Национальный банк Украины на своей официальной странице.
Главными драйверами роста стали овощи, яйца и импортные фрукты.
«Самым весомым фактором подорожания стали яйца. Их стоимость существенно выросла из-за сезонности и погодных условий», — отметили в НБУ.
В прошлом году теплая погода способствовала высокому производству яиц и удержанию низких цен. В январе 2026-го ситуация изменилась — цены резко подскочили.
Рост коснулся и овощей: огурцы подорожали из-за сокращения предложения, а помидоры остаются дорогими, так как поставляются преимущественно из-за границы. Также увеличились цены на рыбу и цитрусовые.
Менее стремительно росли цены на мясо и бакалейные товары — свинину, говядину, курятину и муку. Благодаря этому общий рост продуктовой корзины не выглядит столь драматичным.
По прогнозам НБУ, весной темпы роста цен замедлятся. Однако быстрых улучшений ожидать не стоит — разрушения энергетической инфраструктуры продолжают влиять на экономику.
«Регулятор будет применять все необходимые меры для контролируемого движения цен и постепенного возвращения инфляционных показателей к нормальному уровню», — подчеркнули в Нацбанке.
Напомним, Украина может весной отказаться от графиков отключений, - эксперт