Кулинар и писательница Ольга Ивенская назвала авокадо уничтожителем холестерина в организме человека.
По мнению специалистки, авокадо абсолютно безвредно, его мякоть не вызывает аллергии. Помимо этого, плоды обогащены калием больше, чем бананы, и содержат полиненасыщенные жирные кислоты, которые способствуют наилучшему функционированию органов, в том числе сердца.
«В его составе есть магний и очень мало натрия, это сочетание для сердца — просто коктейль здоровья. Баланс веществ в этой мякоти таков, что авокадо даже рекомендуют и при диетах для похудения», — сказала Ивенская.
Эксперт добавила, что содержащийся в авокадо жир способствует уничтожению в организме «плохого» холестерина, притом что в самом растении его нет.
В заключение кулинар отметила, что в мире существует около тысячи сортов авокадо, но в Россию завозятся только пять.