Госпродпотребслужба проводит ежедневный анализ питания в школах Николаева -выявлены нарушения технологии приготовления блюд.
Об этом сообщается на сайте ведомства.
Главное управление Госпродпотребслужбы в Николаевской области продолжает осуществлять контроль за качеством питания в образовательных учреждениях города Николаева. Каждый день специалисты службы анализируют фотоотчеты готовых блюд, которые подаются детям в местных школах.
Согласно фотоотчетам от 29 сентября, полученным от 14 учреждений общего образования, были выявлены нарушения технологии приготовления некоторых блюд. Так, блюдо «Овощное рагу» было приготовлено с нарушением технологии в пяти школах, среди которых Николаевский лицей №28, лицей №42 и гимназии №23, №50, №57.
Также была обнаружена замена свежих фруктов на другие продукты в пяти учебных заведениях — лицеи №19, №28, №53 и гимназии №39, №57.
Специалисты Госпродпотребслужбы предоставили рекомендации по соблюдению технологии приготовления блюд согласно четырёхнедельному сезонному меню, утвержденному Министерством здравоохранения Украины.