Красное мясо негативно влияет на продолжительность жизни. К такому выводу пришли специалисты колледжа остеопатической медицины Нью-Йоркского технологического института, передает Science Daily.
В эксперименте приняли участие более 1,5 миллиона человек в возрасте от 5 до 28 лет. Специалисты исследовали влияние красного мяса (обработанного и необработанного) на продолжительность жизни людей.
Ученые выяснили, что люди, в рацион которых входит красное мясо, живут в среднем на 3,5 года меньше.
Также специалисты отметили, что увеличение потребления красного мяса приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям и ишемической болезни сердца.
Красное мясо - все виды мяса (мышечной ткани) млекопитающих, включая говядину, телятину, свинину, ягнятину, баранину, конину и козлятину.