Седина — это естественный биологический процесс, связанный с уменьшением выработки меланина в волосяных фолликулах. Полностью остановить его питанием невозможно. В то же время определенные питательные вещества могут поддерживать здоровье пигментных клеток и потенциально откладывать раннее поседение.
Исследователи из Nagoya University обнаружили, что антиоксидант лютеолин в экспериментах на животных угнетал процесс поседения шерсти.
В исследовании сравнивали три соединения – лютеолин, гесперетин и диосметин. Самый выраженный эффект продемонстрировал именно лютеолин: у получавших его мышей пигментация сохранялась дольше.
Важно:
результаты получены на животной модели;
клинических доказательств аналогичного эффекта у людей недостаточно;
речь идет о поддержке пигментации, а не о восстановлении уже седых волос.
Лютеолин – это растительный флавоноид. Больше всего его содержится в:
брокколи
болгарском перце
луке
моркови
лимонах
розмарине
мяте
оливковом масле
Часть флавоноидов разрушается во время термической обработки, однако утверждение, что она полностью уничтожает полезные соединения, является преувеличением. Умеренная обработка может даже повышать биодоступность некоторых антиоксидантов.
Для поддержания нормального образования меланина важны:
B12
фолиевая кислота
биотин
Дефицит B12 – один из доказанных факторов преждевременной седины.
Участвует в синтезе меланина. Источники: орехи, семечки, морепродукты, печень.
Витамин C, E, полифенолы – уменьшают окислительный стресс, который может влиять на клетки фолликулов.
Поддерживают состояние кожи головы и фолликулов.
Ни один продукт не «останавливает» седину.
Однако сбалансированное питание с достаточным количеством микроэлементов и антиоксидантов может:
снизить риск преждевременного поседения, связанного с дефицитами;
поддерживать здоровье волосяных фолликулов;
замедлить возрастные изменения.
Если седина появилась внезапно или рано, целесообразно проверить уровень B12, ферритина и функцию щитовидной железы.
Ранее мы писали, что означает ранняя седина.