Николаевские дети отказываются есть некоторые блюда, предлагаемые в меню школьных столовых, в связи с чем примерно 35% блюд были заменены.
Об этом сообщил депутат Николаевского горсовета Дмитрий Сичко по итогам совещания в городском управлении образования с участием директоров школ, заместителя городского головы Анатолия Петрова, руководителя КОПа.
Депутат уточнил, что из меню были убраны салат из моркови и яблок, запеченная капуста с изюмом, салат из капусты и зеленым горошком, фасоль и другие блюда, которые дети отказывались есть.
В то же время в топ любимых вошли и были оставлены – творожная запеканка, тефтели рыбные в красном соусе, курица запеченная, жаркое по-домашнему с курицей, рыбные нагетсы.
“Кстати, среди желаемых вариантов блюд, озвученных детьми и их родителями в школах - было, например побольше мяса, картофельного пюре и т.д. Честно говоря, сам в детстве любил есть и пюре, и мясо хоть каждый день бы ел. Но для понимания - по действующим государственным нормам, мясные блюда не могут быть более двух раз в неделю, а рыбные блюда не более раза в неделю, картофель также не более одного раза в неделю. Иначе никак. Как говорил Кравчук: имеем, что имеем”, - написал депутат на своей странице в «Фейсбук».
Одновременно государственные нормы предусматривают наличие бобовых, определенного количества овощей в недельном меню, поэтому вместо убранных были предложены другие блюда из обязательных ингридиентов, в надежде, что они будут восприняты школьниками.
“Кстати, среди желаемых вариантов блюд, озвученных детьми и их родителями в школах - было, например побольше мяса, картофельного пюре и т.д.
Честно говоря, сам в детстве любил есть и пюре и мясо хоть каждый день ел. Но для понимания - по действующим государственным нормам, мясные блюда не могут быть более 2 раз в неделю, а рыбные блюда не более 1 раза в неделю, картофель не более 1 раза в неделю. Иначе никак. Как говорил Кравчук: имеем, что имеем”, - написал депутат на своей странице в «Фейсбук».
Еще один момент, из-за которого дети не едят те или иные блюда в школьных столовых – недостаточное с их точки зрения количество соли и сахара в блюде.
“Дети привыкли, что дома добавляют больше сахара или соли и блюда от этого вкуснее и это нужно признать. Я тоже ем дома блюда с большим количеством соли и сахара.
Но немаловажный момент – количество соли и сахара в любом блюде ограничено государственными нормами, которые построены на рекомендациях известного повара. Это количество сахара и соли является безопасным и здоровым для организма. И потому повары не могут добавлять больше соли и сахара, даже как чтобы и хотели – и это нужно понимать!”, - поясняет Дмитрий Сичко.
Депутат заверил, что организация питания в школах и детских садах – это сейчас вопрос номер №1 и в школах, и в управлении образования, и в КОПе: “положительная динамика постепенно есть”.
Напомним, в каждой четвертой из проверенных школ Николаева выявлено нарушение режима питания детей.
Также депутат областного совета Ольга Григорьева заявила, что в школах Николаева много жалоб на качество питания учеников. Она предложила создать специальную комиссию, которая изучит этот вопрос и проверит качество питания детей.