Новости-N
Google

Новостной порталНовости мира

Улиточная ферма в Колумбии. ФОТО



Супруги Армандо (Armando) и Мариела Рей (Mariela Rey) – владельцы крупнейшей в Колумбии улиточной фермы. Ежемесячно их ферма выращивает на продажу для Канады около 200 тысяч улиток  или 4 тонн «мяса». Также улитки продаются в местных колумбийских ресторанах французской кухни.

На ферме выращивают садовых улиток Helix aspersa. Улитки этого вида размножаются 1-2 раза, в год откладывает 40-60 яиц, выход молодняка, в контролируемых условиях, составляет 70-80 %. Товарного размера (15-20 гр.) улитки достигают через 1-1,5 года, половозрелой становятся в 3-4 года.

«Мясо» улиток очень полезно. Оно не содержит жиров, состоит преимущественно из белка, в нем нет вредного для организма холестерина. Также оно содержит кальций, магний, аминокислоты.

Стоимость одного килограмма садовых улиток в супермаркетах может доходить до 5 евро.

Мариела Рей демонстрирует садовых улиток (Helix Aspersa) на своей улиточной ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Мариела Рей демонстрирует садовых улиток (Helix Aspersa) на своей улиточной ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Яйца садовых улиток  (Helix Aspersa) в специальном контейнере. Фотография сделана на улиточной ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Яйца садовых улиток (Helix Aspersa) в специальном контейнере. Фотография сделана на улиточной ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Садовые улитки (Helix Aspersa), который выращивают на улиточной ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Садовые улитки (Helix Aspersa), который выращивают на улиточной ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Садовая улитка (Helix Aspersa) на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Садовая улитка (Helix Aspersa) на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Сотрудник обмывает панели, где держат садовых улиток (Helix Aspersa), на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Сотрудник обмывает панели, где держат садовых улиток (Helix Aspersa), на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Садовых улиток (Helix Aspersa) кормят кукурузной крупой на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Садовых улиток (Helix Aspersa) кормят кукурузной крупой на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Садовых улиток (Helix Aspersa) кормят кукурузной крупой на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Садовых улиток (Helix Aspersa) кормят кукурузной крупой на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Мариела Рей демонстрирует садовую улитку (Helix Aspersa) на своей улиточной ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Мариела Рей демонстрирует садовую улитку (Helix Aspersa) на своей улиточной ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Садовая улитка (Helix Aspersa) на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Садовая улитка (Helix Aspersa) на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Садовые улитки (Helix Aspersa) на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Садовые улитки (Helix Aspersa) на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Малыши cадовой улитки (Helix Aspersa) в специальном террариуме на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Малыши cадовой улитки (Helix Aspersa) в специальном террариуме на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Раковины садовых улиток (Helix Aspersa) перед мойкой на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Раковины садовых улиток (Helix Aspersa) перед мойкой на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Мясо приготовленных садовых улиток (Helix Aspersa) помещают обратно в раковины и упаковывают в пакеты на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Мясо приготовленных садовых улиток (Helix Aspersa) помещают обратно в раковины и упаковывают в пакеты на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Мясо приготовленных садовых улиток (Helix Aspersa) помещают обратно в раковины и упаковывают в пакеты на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Мясо приготовленных садовых улиток (Helix Aspersa) помещают обратно в раковины и упаковывают в пакеты на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Мясо приготовленных садовых улиток (Helix Aspersa) помещают обратно в раковины и упаковывают в пакеты на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Мясо приготовленных садовых улиток (Helix Aspersa) помещают обратно в раковины и упаковывают в пакеты на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Мясо приготовленных садовых улиток (Helix Aspersa) помещают обратно в раковины и упаковывают в пакеты на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

Мясо приготовленных садовых улиток (Helix Aspersa) помещают обратно в раковины и упаковывают в пакеты на ферме в Чоачи, Колумбия, 3 мая 2013 года. Фото: REUTERS/Jose Miguel Gomez

 

pixanews.com

Поделиться:
 





Пожалуйста не вводите ссылки и html код. Ограничение знаков.