Врачи рассказали, почему полезно есть бульон
15.01.2019 в 22:30
Существуют определенные нюансы приготовления, делающие бульон максимально полезным.
Названо самое полезное для здоровья блюдо. По мнению диетологов, это нежный бульон, сообщает Новости Ю.
Справедливо считается, что полезные вещества из нежных бульонов лучше усваиваются организмом, чем цельное мясо или рыба. Ведь бульон - это раствор расщепленных аминокислот, которые легко усваиваются.
А вот для переваривания мяса или рыбы организму приходится трудиться, чтобы разрушить пептидные связи аминокислот.
Важно: бульон должен быть некрепким. Лучше всего варить бульоны на основе небольшого куска мяса птицы - курицы или индюшки. Однако не стоит брать мясо утки или гуся, так как оно очень жирное.
В Одессе подрались несколько бригад «скорой» и сотрудники ТЦК (видео)В Николаевской области поймали рыбака с сетями: нанес ущерб на 120000 гривенВ Николаеве родственники военнопленных провели акцию: пришли около 150 человекРоссийским пленным показали последствия ударов ВС РФ по Харькову (видео)В Николаеве горожане открыли купальный сезон на Намыве, несмотря на запрет (видео)Пешеход прыгнул на движущийся автомобиль на проспекте в Николаеве: пострадавшего увезла скорая (фото, видео)В Николаеве в Южном Буге зацвела вода (видео)В Волчанске николаевские морпехи взяли в плен штурмовую группу оккупантовУкраинский робот Gnome станет еще опаснее (видео)