Пшеницу назвали вредной для здоровья
Продукты с обогащенной пшеницей содержат нулевую питательную ценность и очень вредны для здоровья. Об этом рассказали американские ученые.
По оценкам, до 10 процентов населения имеет чувствительность к белку пшеницы, известной как клейковина (по некоторым оценкам, она может быть выше, ближе к 30 процентам). Однако остальные 90 процентов людей, которые потребляют пшеницу, действительно не должны ее есть.
Глютен — это двухкомпонентный белок, который состоит из глиадина и глютенина. Глютенин обладает уникальной эластичностью, которая дает нам возможность растягивать тесто для пиццы или хлеба, и даже закручивать его. Глиадин, другая часть белка клейковины, был в значительной степени изучен в 1970-х годах психиатрами. Они обнаружили, что если убрать всю пшеницу из рациона своих пациентов с шизофренией, их состояние заметно улучшалось.
РФ хочет сорвать Саммит мира, — Зеленский (видео)
На поврежденном участке водопровода в Николаеве заканчиваются ремонтные работы: сегодня будет вода
В Николаеве горела многоэтажка: погиб человек (видео)
По Украине и в Европу - с комфортом: как работает один из лучших автовокзалов Николаева
Николаевский боксер Деревянченко победил американца Александера (видео)
В Николаевской области одну из улиц назвали в честь погибшего на фронте ветерана МВД
В Николаеве Skoda врезалась в Ford и загорелась - двое пострадавших
В Николаеве снова ремонт на Варваровском мосту: огромные пробки (видео)
Закон о мобилизации позволит забирать автомобили в пользу ВСУ: как будет работать эта норма (видео)